从奥地利快递食品到香港，需遵守严格的卫生标准，涵盖食品本身、包装及文件等多个环节，万顺航国际货运作为专业代理，能助力货物符合要求，确保顺利通关。
食品本身的卫生标准是基础。需符合奥地利当地的食品安全法规（如 LFGB 标准），确保不含超标添加剂（如防腐剂苯甲酸钠含量≤0.1%）、致病菌（如沙门氏菌、大肠杆菌不得检出）。香港对进口食品的微生物指标要求严格，如烘焙食品的霉菌总数需≤50cfu/g，奶粉的阪崎肠杆菌必须为 0。曾有客户寄送自制果酱，因未检测防腐剂含量超标，被香港海关销毁，损失运费和货物成本。
包装卫生有明确规范。直接接触食品的包装材料需符合食品级标准（如纸质包装需通过 FDA 认证，塑料包装需标注 “食品接触用”），且不得含有荧光增白剂、重金属等有害物质。密封性能要达标，袋装食品（如饼干、坚果）需抽真空或充氮气包装（氧气残留量≤3%），防止氧化变质；瓶装液体食品（如橄榄油、蜂蜜）需使用防漏瓶盖（拧紧后倒置 30 分钟无渗漏），外层套食品级塑料袋。万顺航会检查包装是否符合要求，不合格的协助更换，避免因包装问题影响食品卫生。
文件证明需齐全合规。需提供食品的《卫生证书》（由奥地利官方检疫部门出具，证明符合出口卫生标准）、成分表（注明所有原料及添加剂，需中英文对照）、保质期证明（距保质期到期日需超过总保质期的 1/3，如 12 个月保质期的食品，剩余保质期需≥4 个月）。特殊食品（如婴儿奶粉、有机食品）还需额外文件：婴儿奶粉需附营养成分检测报告（符合香港《婴幼儿配方奶粉规例》），有机食品需附有机认证证书（如欧盟有机认证）。万顺航会审核文件的完整性和准确性，确保与食品信息一致。
运输过程的卫生控制不可忽视。需选择冷链运输（适用于需冷藏的食品，如奶酪、巧克力），全程温度控制在 2-8℃（冷藏）或 – 18℃以下（冷冻），温度波动不得超过 ±2℃，万顺航会在货箱内放置温度记录仪，实时监控并生成温度曲线报告，供香港海关查验。非冷链食品需保持运输环境干燥（湿度≤60%）、清洁，避免与有毒有害物品混装，运输车辆和仓库需定期消毒（每周至少 1 次），确保食品不受污染。
去年，奥地利萨尔茨堡某巧克力工厂通过万顺航向香港甜品店寄送一批手工巧克力（需冷藏，保质期 6 个月）。
万顺航全程把控卫生标准：审核工厂提供的《卫生证书》和成分表（确认不含超标添加剂）；检查包装（食品级铝箔包装，抽真空，氧气残留量 1.5%）；运输采用冷链专线，温度控制在 5℃，配备温度记录仪；文件方面，补充巧克力的原料来源证明（可可豆产自合规农场）。
货物抵达香港后，海关查验时，卫生证书、成分表、温度报告齐全，符合卫生标准，1 小时内放行。甜品店收到的巧克力口感新鲜，无变质迹象。
该工厂负责人表示：“之前担心卫生标准通不过，万顺航从文件到运输都帮我们规范好，太让人放心了。” 而另一未通过专业渠道运输的客户，因缺少卫生证书，巧克力被扣留查验 3 天，部分融化变质。
从奥地利快递食品到香港，卫生标准严格，选择万顺航，能确保各环节符合要求，让食品安全抵达。
